Bando agli estremismi sul vino naturale
A tutti giù in cantina non ci siamo mai risparmiati sull’offerta degustativa. Metodo classico o charmat. Biologici, biodinamici, vini dolci in versione spumante o secco. Uva appassita in vigna o …
Gemellaggio Barbera-Barbecue, grazie a Michele Chiarlo
I “gemellaggi” culinari sono insieme cultura e passione, ma anche tanto gusto! Per questo la scelta della settimana è ricaduta su un abbinamento, parlando in termini più corretti, che ha …
“Wine and friends are a great blend”. Il vino, le persone e… “Tutti giù in Cantina”
Il vino, per me, era in passato soltanto una bevanda conviviale che a volte guardavo con rispetto, di cui sapevo poco ma che, per mille ragioni, mi incuriosiva tanto. E …
Puglia.. passione e piacere!
Primavera 2020, con l’estate ormai alle porte speranzosi vediamo la possibilità di varcare gli usci delle nostre case, con l’allentarsi delle restrizioni. Una situazione che ha colpito il nostro Paese, …
Noi siamo quello che mangiamo… ma anche quello che beviamo
L’estate della mia infanzia era caratterizzata da quattro mesi di vacanza, nel paese di mia madre in Romagna che si chiama“Terra del Sole” in provincia di Forlì. Il nome del …
FIORDUVA: vino estremo. Tra viti e rocce a strapiombo sul mare della Costiera amalfitana.
Dopo mesi di attesa imposta dall’emergenza sanitaria, ritorno finalmente nella splendida città partenopea, capoluogo della Campania. Siamo a febbraio ma Napoli mi accoglie col suo sole raggiante; la temperatura primaverile, …
TIGNANELLO, il mito ritrova unità e noi lo ricordiamo in degustazione nel 2019
Comincia oggi una nuovo impegno per la nostra associazione, Idee in Fermento infatti – dopo aver dovuto annullare l’edizione 2020 di “Tutti giù in cantina” – non ha smesso di …
“Tutti giù in cantina” rinviato al 2021
Vista la situazione di emergenza che il nostro Paese sta vivendo, consapevoli della delicatezza del momento e di possibili difficoltà organizzative che potrebbero insorgere anche nelle prossime settimane, l’Associazione Idee …
Tutti giù in cantina, ringraziamenti per il 2019 e date ufficiali per il 2020
Ci siamo presi il tempo necessario, sperando di unire la necessità e la voglia di ringraziare chi ci ha sostenuto con la possibilità di passare qualche momento insieme in tranquillità. …
Il grande banco d’assaggio – La lista delle cantine
Eccolo l’elenco, ancora potenzialmente modificabile in virtù di alcune consegne previste ma non ancora effettivamente completate, del grande Banco d’assaggio, cuore pulsante di Tutti giù in cantina fin dalla sua …